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Imagen exterior de la tienda
Maruri-Jatabeko Udala
Erdigune, 68 48112 Tel.: 946742253 Fax.:946155487
maruri-jatabe@maruri-jatabe.eus
Municipio
Entidad impulsora: Ayuntamiento de Maruri-Jatabe
Localización: Maruri-Jatabe (Bizkaia)
Referencia temporal: 2017
Agentes beneficiarios: población de Maruri-Jatabe y de la Comarca de Uribe Butroe
Naturaleza :
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Imagen interior de la tienda
Visualización de una oportunidad
En un estudio de mercado realizado por el Ayuntamiento de Maruri-Jatabe en el año 2015, se detectó la necesidad de los vecinos y vecinas de poder comprar productos de alimentación sin necesidad de salir del pueblo.
Al no contar con ningún establecimiento comercial que prestara dicho servicio a la población, empezó a tomar cuerpo la idea de favorecer la apertura de una tienda a través del emprendimiento. Un pequeño comercio de alimentación que tuviera algunas especificidades, en consonancia con los hábitos de consumo recogidos en el estudio: horario adaptado, oferta de productos básicos y productos frescos locales, presencia de productos ecológicos…
En 2016, durante el proceso de preparación del pliego e inspirados por una formación recibida en compra y contratación verde, en el Ayuntamiento se vio la oportunidad de incorporar criterios ambientales. Se solicitó el servicio de ambientalización de pliegos que ofrece Ihobe, cuya propuesta técnica fue analizada y aprobada en su totalidad por el Pleno municipal. A la licitación se presentó una única propuesta que cumplía con los requisitos establecidos.
Fruto de todo este proceso la tienda, que se ubica al lado del Ayuntamiento de Maruri-Jatabe en el edificio de las piscinas y el gimnasio municipal, abrió sus puertas a finales de junio de 2017. Incluye en su oferta productos básicos –algunos de ellos ecológicos-, productos frescos locales y ecológicos (de productores/as de la zona), helados, batidos y pizza artesanos, etc.
Aunque todavía es pronto para cuantificar y evaluar la experiencia y sus resultados, sí se pueden extraer algunos aprendizajes del proceso y compartir primeras impresiones de su puesta en marcha.
A nivel interno municipal:
Primera y positiva experiencia en la ambientalización de un pliego.
Importancia de la formación en compra y contratación verde dirigida a personal técnico y del asesoramiento ofrecido por Ihobe.
Hacia fuera:
Recursos internos del Ayuntamiento.
La principal contribución ha sido la promoción del emprendimiento y del empleo verde, creando una oferta de productos locales y ecológicos a escala local y comarcal
Imagen de productos ofertados en la tienda
Se han incluido criterios ambientales en el pliego. Estos son los detalles:
En las condiciones económico-administrativas, relacionadas con la oferta de productos más sostenibles y la correcta gestión de los residuos y de la limpieza en el local:
En las prescripciones técnicas, como requisito de obligado cumplimiento en la propuesta técnica asociada a la oferta de productos más sostenibles:
“Deberá reflejar:
En los criterios de adjudicación, valorándose la oferta de productos más sostenibles:
“Oferta de productos a la venta: hasta 25 puntos
La valoración se realizará proporcionalmente de la siguiente forma:
Los productos más sostenibles pueden ser: alimentos de agricultura ecológica, según el Reglamento (CE) nº 834/2007; alimentos de Comercio Justo según los parámetros de la Resolución del Parlamento Europeo sobre Comercio Justo y Desarrollo (A6-0207/2006); alimentación de producción integrada (como los certificados Euskolabel o similar) y productos que cumplan con los requisitos ambientales de alguna ecoetiqueta Tipo I (Etiqueta Ecológica de la Unión Europea, Cisne Nórdico, Ángel Azul o equivalente).
La persona licitadora deberá presentar en su oferta el listado de los diferentes productos que ofrecerá indicando, para cada uno de ellos, la marca comercial y las características de sostenibilidad según se describe en el punto anterior.”
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